Hozzávalók
- 20-25 dkg csirkemell
- 100 g mozzarella (100g – CH 1)
- 100 g paradicsom (100g – CH 4)
- 3 teáskanál zöld pesto (cukormentes) (47g – CH 2,8)
- Só/bors
- Quinoa (61,2g – CH 42,2)
Elkészítés
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy hőálló edénybe helyezzük őket. Pestoval kenjük meg a tetejét a csirkemellnek, majd mozzarellát szeletelünk rá. Végül paradicsomkarikákkal díszítjük, és előmelegített 200 fokos sütőben, 25-30 perc alatt készre sütjük Egyéb zsiradékot nem szükséges hozzáadni, mivel a pesto már tartalmazza az olajat.
Köretnek quinoát készítünk hozzá.