Ázsiai zöldséges-csirkés tészta

Személyes kedvencem. Imádom, egyszerűen isteni 🙂 Szerintem mindig, mindenhol, mindenkor egy szuper étel. Ráadásul sok friss zöldséget, rostot tartalmaz.

Hozzávalók

  • Csirkemell 15 dkg
  • Újhagyma 1 szál (10 g – CH 0,9)
  • Kaliforniai paprika ½ kaliforniai paprika (70 g – CH 6,3)
  • Édes kömény ½  (50 g – CH 2,1)
  • Sárgarépa 1 db (80 g – CH 6,4)
  • Cukkini ½ db (120 g – CH 3,6)
  • Fűszerkeverék 
  • Teljes kiőrlésű tészta (45 g –  CH 30,7)
  • Olívaolaj

Elkészítés

A csirkemellet olajon sóval megpirítjuk, majd a fűszerkeveréket a hagymát és sorban az össze többi zöldséget hozzáadjuk. A zöldségeket roppanós állagúra (félkészre pároljuk) hagyjuk. A tésztát enyhén sós lobogó vízben kifőzzük, majd végül a fűszeres zöldséges csirkével összepirítva tálaljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük